Fins gourmets, amoureux du travail et des savoir-faire d’autrefois, Jean-François Baldès et son fils Martin entretiennent en famille la fabrication artisanale centenaire de la Tarte aux Noix.
Installée au cœur du pays de la noix, la Pâtisserie Desgourmets fabrique cette gourmandise sucrée du Quercy dans un laboratoire moderne et adapté afin de permettre un suivi rigoureux de la qualité.
Vous pouvez également venir découvrir des produits du terroir autour de la noix dans notre Maison de la Noix qui jouxte notre laboratoire de fabrication.